在台湾以及南方地区，山茶油又称“月子油”，孕前开始食用，可调节体质并能大大提升人体免疫力，为宝宝先天健康打下扎实基础。更重要的是，山茶油不同于一般食用油，其口感清新、不油腻，而且不会使人发胖，还能调节新陈代谢，排除体内毒素，减少皮下脂肪堆积和血管中的有害胆固醇！
孕前营养不可忽视，现在市面上的山茶油品牌琳琅满目，选择山茶油的品质就变得很重要了。
1、建议选择压榨工艺生产的山茶油。食用油的生产工艺主要有压榨法和浸出法。压榨法靠物理压力将油脂从山茶籽中分离出来，全过程不涉及任何化学添加剂，保证产品安全、卫生、无污染。压榨法又分冷压榨和热压榨。冷榨和热榨的区别在于过程中是否使用高温，可以提高出油率，但破坏营养成分；冷榨不使用高温，出油率低，但营养成分完整。浸出法是采用溶剂油将山茶籽经过充分浸泡后进行260度高温提取，经过（脱脂、脱胶、脱水、脱色、脱臭、脱酸）加工而成。最大特点是出油率高，生产成本低，营养成分被破坏，价格低于压榨法。
2、购买食用油的时候要注意查看标签上是否注明“转基因食用油”，现在的转基因食用油很多，主要是转基因的粮食产量高，生产成本就低。然而，目前转基因食品对人类生殖健康的是否有害还没有一个定论，备孕中尤其要慎重购买！
3、没有QS标志的“土茶油”不要买，其有害物质未经精炼去除，长期食用有害身体健康,备孕期尤其要注意。
4、最后，吴大厨小编再着重强调一下，每人每天吃油不要超过25克，提倡低油低盐清淡饮食；不要高温烹饪，尤其不要反复使用。山茶油烟点高，只需稍加热即可，高温反而破坏营养物质。