食材：
莲藕一节、红菜椒半个、青椒半个、五花肉、生姜、大蒜、山茶油、盐、生抽半勺。
做法：
1、莲藕去皮切丝，五花肉切丝，青椒红椒切丝，生姜大蒜切末；
2、热锅温油，下生姜大蒜和肉丝；
3、炒至变色后下藕丝，加一点水，翻炒一分钟；
4、青椒红椒丝和半勺生抽，翻炒个两分钟，加盐调味，炒匀后出锅。
尖椒鸡蛋
食材：
鸡蛋3个、红尖椒3个、青椒1/4个、葱白4根、大蒜3瓣、油盐适量。
做法：
1、锅内一点点油，烧热后，打入整个鸡蛋，用筷子将蛋黄戳破，双面煎好，用铲子分成小块；
2、锅内再放点油，放大蒜和葱白炒香；
3、放入红椒和尖椒，翻炒出红油；
4、放入鸡蛋块，翻炒，加两勺水，半勺盐，盖上锅盖焖煮；
5、收干汤汁，出锅。
茶油干煸四季豆
食材：
四季豆、五花肉、生姜、大蒜、干辣椒、山茶油、盐、生抽半勺。
做法：
1、四季豆切段，洗净，生姜大蒜切末，干辣椒切段，五花肉剁泥；
2、四季豆放入沸水中烫熟，捞起，沥干水分备用；
3、热锅温油，下五花肉泥，翻炒；
4、变色后加入生姜大蒜干辣椒；
5、炒出红油后，倒入四季豆，翻炒；
6、炒至表皮起皱后，加入半勺生抽、半勺盐，继续翻炒均匀出锅。
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